ポークのコーンフレーク揚げ

20分以下 343kcal(1人分換算)

■ワンポイントアドバイス

チーズを巻くだけでカルシウム摂取が簡単にできます。

■材料4人分

豚肉(薄切り)200g
少々
こしょう少々
プロセスチーズ40g
コーンフレーク適量
薄力粉適量
溶き卵適量
揚げ油適量
パセリ適量

■作り方

(1)豚肉は広げて、塩、こしょうをします。
(2)プロセスチーズは、棒状に、8等分に切ります。
(3)(1)に(2)をのせて、端からクルリと巻きます。
(4)コーンフレークは細かくくだいておきます。
(5)(3)に、薄力粉、溶き卵、(4)の順に衣を付けます。
(6)油を170℃に熱し、(5)を入れて、カラリと揚げます。
(7)パセリを添えて盛ります。