ミックスサンドイッチ

60分以下 412kcal(1人分換算)

■ワンポイントアドバイス

炭水化物とたんぱく質、ビタミンなどを含んだ多種類の食材をまとめて摂れる、比較的バランスのいいメニューです。バターやマヨネーズが多くなるとカロリーがアップしやすいので、気になる方は注意しましょう。

■材料4人分

食パン(12枚切り)12枚
バター50g
マスタード少々
きゅうり1本
少々
ボンレスハム(角)2枚
トマト1個
マヨネーズ適量
サラダ菜4枚
2個
マヨネーズ30g
こしょう少々
パセリ適量

■作り方

(1)食パンは片面にバターを薄く塗り、その上にマスタードを塗ります。
(2)きゅうりは板ずりし、縦に薄く切ります。(1)の食パンにハムときゅうりを並べ、好みで塩をふり、食パンではさみます。
(3)トマトは、7~8mmの厚さの薄切りにします。(1)の食パンにマヨネーズを塗り、サラダ菜とトマトをのせて食パンではさみます。
(4)卵はかたゆでにし、細かく刻んでマヨネーズで和え、塩、こしょう、パセリのみじん切りを加えます。(1)の食パンに卵を均一にのばし、食パンではさみます。
(5)(2)~(4)を好みの大きさに切ります。
(6)器に盛り、パセリ(分量外)を添えます。