そうめんチャンプルー
30分以下 471kcal（1人分換算）
■材料4人分
| そうめん | 3束 |
|---|---|
| 豚バラ肉(薄切り) | 200g |
| 酒 | 適量 |
| キャベツ | 200g |
| 木綿豆腐 | 1丁 |
| サラダ油 | 大さじ2 |
| (A) | |
| ・塩 | 小さじ1 |
| ・酒 | 大さじ2 |
| ・しょうゆ | 大さじ2 |
| ・こしょう | 少々 |
■作り方
| (1)そうめんはたっぷりの湯でかためにゆでて水洗いし、水気を切ります。 |
| (2)豚肉は酒を加えた熱湯でゆでて短冊切りにします。 |
| (3)キャベツも短冊切り、豆腐はしっかりと水切りし、16等分にします。 |
| (4)中華鍋にサラダ油を熱して(3)を炒め、(1)、(2)を加え、ほぐしながら炒めます。 |
| (5)(A)を加えて調味します。 |
