焼きしいたけとごぼうの七味マヨネーズ和え

20分以下 76kcal(1人分換算)

■材料4人分

生しいたけ4枚
ごぼう150g
(A)
・マヨネーズ大さじ2
・合わせみそ大さじ1/2
・七味唐辛子少々
・塩少々
少々
少々
七味唐辛子少々

■作り方

(1)生しいたけは石突きを取り、酒をふってガスオーブンで焼き(250℃前後 約7分)、薄切りにします。
(2)ごぼうは4~5cmの長さに切り、4~6つ割にし、酢水にさらし、酢を加えた熱湯でゆで、冷まします。
(3)(1)、(2)を(A)で和え、器に盛り、七味唐辛子をふります。