もずく雑炊(ヘルシー)

10分以下 226kcal(1人分換算)

■ワンポイントアドバイス

雑炊にすると少量のごはんでもカサが増え満腹感が得られます。

■材料4人分

冷やごはん520g
もずく50g
ニラ8g
淡口醤油大さじ1
ふたつまみ
だし汁4カップ

■作り方

(1)もずくは水にさらし塩抜きして適当な長さに切ります。ニラは2cm長さに切ります。
(2)冷やごはんはザルに入れて洗いぬめりを取り水気を切ってだし汁を煮たてた鍋に入れ煮ます。
(3)やわらかくなれば調味し、(1)を入れてさっと煮ます。