サツマ芋ご飯(ヘルシー)

60分超過 323kcal(1人分換算)

■ワンポイントアドバイス

不足しやすい芋を補いましょう。芋の甘味を利用して調味料の塩はひかえ目に。

■材料4人分

2合
サツマ芋200g
昆布3cm長さ
調味料(a)
ひとつまみ
大さじ2/3
黒ゴマ少々

■作り方

(1)米は炊く30分前に洗い昆布を入れて浸水します。
(2)サツマ芋は皮をむき、1cm角に切って水にさらしておきます。
(3)炊飯器の釜に(1)を入れます。(a)で調味し、水加減します。水切りした(2)を加えて炊きます。
(4)炊き上がれば器に盛り、黒ゴマをふります。