セロリと黄ニラの甘酢漬け(かんたん)
10分以下 113kcal（1人分換算）
■材料2人分
| セロリ(細い部分) | 40g |
|---|---|
| 黄ニラ | 1束 |
| サラダ油 | 小さじ1 |
| 塩 | 少々 |
| タレ | |
| ・酢 | 大さじ2 |
| ・醤油 | 大さじ2/3 |
| ・砂糖 | 大さじ1 |
| ・ゴマ油 | 少々 |
■作り方
| (1)セロリは筋を取り、5～6mm厚さの斜め輪切りにします。 |
| (2)黄ニラは3～4cm長さに切ります。 |
| (3)水200mlを沸かしてサラダ油、塩を加え、(1)を10～15秒間ゆでます。 |
| (4)(2)をのせたザルに(3)をあけ、水気を切り、広げて手早く冷まします。 |
| (5)水気をふいて、タレで和えます。 |
