しょうゆ風味のスパゲッティ(かんたん)
20分以下 545kcal（1人分換算）
■材料2人分
| スパゲッティ | 160g |
|---|---|
| 鶏肉(ムネ・皮なし) | 100g |
| タマネギ | 80g |
| 黄ニラ | 1/2束 |
| アサツキ | 1/2束 |
| 調味料等 | |
| 酒 | 大さじ1 |
| (a) | |
| ・オリーブ油 | 大さじ2 |
| ・バター | 10g |
| (b) | |
| ・醤油 | 大さじ1 |
| ・塩 | 少々 |
| ・コショウ | 少々 |
■作り方
| (1)鶏肉は酒蒸しします。 |
| 鍋に鶏肉と酒を入れ、蓋をして中火にかけ、火を通します。または鶏肉を耐熱性容器に入れ、酒をふりラップをして、電子レンジで4～6分(200gの場合)加熱します。 鶏肉の身をさきます。 |
| (2)タマネギは薄切り、黄ニラ、アサツキは4cm長さに切ります。 |
| (3)フライパンに(a)を熱し、タマネギを炒め、しんなりすれば(1)を加えます。 |
| (4)パスタを茹でます。パスタ100gに対して、湯1リットル、塩大さじ1を加えてパスタを一度に入れ、時々かき混ぜながら強火で茹でます。温かいパスタの場合、パスタの断面に針の先位の芯が残る程度、冷たいパスタの場合、芯が残らない程度に茹でます。 |
| (5)ゆでたてのスパゲッティ、黄ニラを加え、(b)で調味します。 |
| (6)アサツキを加え、器に盛ります。 |
