豚肉のコンソメしゃぶ鍋(かんたん)

10分以下 253kcal(1人分換算)

■材料2人分

豚肉(しゃぶしゃぶ用)150g
キャベツ200g
トマト1/2コ
(a)
・チキンスープ3カップ
・白ワイン大さじ1
・うすくち醤油大さじ1/2
・塩少々
・コショウ少々
粉チーズ適量

■作り方

(1)キャベツは4~5cm角に切ります。
(2)トマトは、種を除いて2~3cm角に切ります。
(3)鍋に(a)を沸かし、(1)を加えて煮ます。
(4)(2)を加え、豚肉を加えて火を通しながら、キャベツ、スープと共にいただきます。
※好みで粉チーズをふっていただきます。
★チキンスープとトマトの酸味が合います。しゃぶしゃぶのあとのスープもおいしくいただけます。