ハムとハクサイのミルクスープ(ヘルシー)

20分以下 102kcal(1人分換算)

■材料4人分

ボンレスハム(スライス)2枚
ハクサイ4枚
ゆでタケノコ50g
生シイタケ4枚
ミツバ適量
チキンスープ
・水3カップ
・鶏がらスープの素小さじ2
牛乳200ml
大さじ1
小さじ1/5
コショウ少々
水溶き片栗粉大さじ3
サラダ油小さじ2

■作り方

(1)ハム・タケノコは4cm長さの短冊切りにし、ハクサイも同じぐらいのざく切りにします。
(2)シイタケは(1)と同じ大きさにそぎ切りにします。
(3)ミツバは2cm長さに切ります。
(4)鍋にサラダ油を熱して、(1)・(2)を炒め、しんなりすれば、スープ・牛乳・調味料を加えます。
(5)少し煮立ったところに、水溶き片栗粉を加えてトロミをつけ、器に注いで、ミツバを散らします。