カリフラワーのカレーグラタン(かんたん)

20分以下 230kcal(1人分換算)

■材料2人分

カリフラワー1/2株
ベーコン(スライス)1枚
タマネギ1/8コ
牛乳1カップ
カレールウ20g
粉チーズ大さじ1/2
調味料等
少々
コショウ少々
塗り用バター適量

■作り方

(1)カリフラワーは小房に分けてゆで、水気を切って、塩、コショウします。
(2)2cm幅に切ったベーコンと粗みじん切りしたタマネギを炒め、カリフラワーと牛乳、刻んだカレールウを加え、トロミがつけば、薄くバターを塗ったグラタン皿に入れます。
(3)粉チーズをふり、ガス高速オーブンまたはオーブントースターで焼き色がつくまで焼きます。(230℃前後、約8分)