和風ハンバーグ

30分以下 296kcal(1人分換算)

■材料2人分

牛赤身ひき肉140g
ネギ40g
ニンジン40g
しいたけ40g
パン粉小さじ2
約1/2コ
みそ大さじ1
小さじ2
のり1枚
ラディッシュ2コ
しそ2枚

■作り方

(1)ネギ、ニンジン、シイタケは、すべてみじん切りにします。
(2)ひき肉、(1)、パン粉、卵、みそをよく混ぜあわせ、だ円形にかたちづくります。
(3)フライパンに油を熱し、(2)を焼きます。表面に軽く焦げ目がついたら、フタをし弱火にして中まで火を通します。
(4)焼きあがったら、のりを巻き、しそを敷いた皿に盛り、薄切りにしたラディッシュを添えます。