レンジで超簡単スポンジケーキ

20分以下 139kcal(1人分換算)

■ワンポイントアドバイス

特別な材料を揃えなくても、思いついたときに手早く短時間で作れるケーキです。

■材料6人分

3個
砂糖大さじ9
薄力粉大さじ9
バニラエッセンス適量

■作り方

(1) ボウルに卵、砂糖、バニラエッセンスを入れ、湯せんしながら泡だて器でよく混ぜます。
(2)ボウルから湯をはずし、薄力粉を入れてさっくり混ぜ合わせます。
(3)耐熱容器に(2)の生地を流し入れ、電子レンジにかけます(500Wで約4分)。
(4)竹串をさして生地が付いてこなかったら出来上がりです。粗熱が取れるまで冷まし、お好みで生クリームやジャム、ハーブなどを添えていただきます。