じょじょ切り

30分以下 246kcal(1人分換算)

■材料4人分

小麦粉200g
ゆであずき150g
砂糖適量
少々

■作り方

(1)ボウルに小麦粉を入れて水適量を加えながら練り、耳たぶより少し硬めになったら、大きめの団子に丸めて3mm厚さにのばし、端から4~5mm幅に切ります。
(2)ゆであずきを半つぶしにし、水5カップ、砂糖を加えてお汁粉を作り、(1)を加えて10分程度煮ます。