プルコギトッパプ(焼肉どんぶり)

30分以下 766kcal(1人分換算)

■材料2人分

玉ねぎ半分
人参1/3本
ピーマン1個
しいたけ1枚
牛薄切り肉200g
(調味料)
・醤油大さじ1
・砂糖大さじ2/3
・粉唐辛子小さじ1/2
・コチュジャン小さじ1/2
・にんにく1片
・ごま油少々
・酒少々
(水溶き片栗粉)
・片栗粉適量
・水適量
白ごま少々
ご飯400g

■作り方

(1)野菜は全て千切りにします。
(2)ごま油で牛薄切り肉、野菜を炒め、調味料で味を付けます。
(3)水溶き片栗粉で少しとろみを付けて、ご飯に盛り付け白ごまをかけます。