油揚げと水菜のおろし和え

20分以下 129kcal(1人分換算)

■ワンポイントアドバイス

カリカリに焼いた油揚げとシャキシャキ水菜の食感が効いたさっぱり味の和風サラダです。

■材料4人分

油揚げ100g
水菜150g
大根100g
(ドレッシング)
・酢大さじ3
・しょうゆ大さじ3

■作り方

(1)油揚げは焼き網かフライパンで両面カリッと焼き、ひと口大に切ります。水菜はよく洗った後、水気を切って、食べやすい長さに切ります。
(2)大根はおろして軽く水気を切っておきます。
(3)ドレッシングの材料を合わせておきます。
(4)油揚げ、水菜、大根おろしを合わせ、ドレッシングをかけてよく混ぜます。