鶏手羽先のコーラ煮

30分以下 314kcal(1人分換算)

■材料4人分

鶏手羽先12本
適量
こしょう適量
小麦粉適量
サラダ油適量
コーラ800ml(ひたひたになるくらい)
しょうゆ大さじ5
ラディッシュ8個

■作り方

(1)鶏手羽先に塩、こしょうをし、小麦粉をまぶします。
(2)フライパンにサラダ油をひき、(1)をこんがりと焼き色が付くまで焼きます。(ここでは中まで火が通っていなくてもOKです。)
(3)鍋に鶏手羽先を移し、コーラ、しょうゆを入れます。※コーラの量は800mlとしていますが、鍋の大きさによって調節してください。手羽先がひたひたになるぐらいでOKです。
(4)汁気が無くなって、煮汁がとろっとなるまで煮込みます。
(5)(4)の煮込んだ鶏手羽先をお皿に盛り、ラディッシュを添えます。