シナモン香る焼きりんご

60分以下 244kcal(1人分換算)

■ワンポイントアドバイス

りんごは紅玉が適していますが、なければ他のものでOKです。お好みでアイスクリームを添えても。

■材料4人分

りんご4個
バター(無塩)大さじ2
ラム酒大さじ2
(シナモンシュガー)
・三温糖大さじ4
・シナモンパウダー適量
シナモンスティック4本

■作り方

(1)三温糖とシナモンパウダーを合わせてシナモンシュガーを作っておきます。オーブンは180℃に予熱しておきます。
(2)りんごはよく洗い、上1/3程度を切り落とします。底を抜かないように芯をくりぬき、所々に竹串を刺して穴を開けます。
(3) 耐熱皿にりんごをおき、くりぬいた部分に(1)のシナモンシュガーを半量入れ、バターを入れた後、残りのシナモンシュガーをのせ、最後にラム酒をかけます。
(4)(3)を180℃のオーブンで約30~40分程度焼きます。
(5)お好みでシナモンスティックをさします。