ちりめんじゃことえだ豆のおにぎり

20分以下 385kcal(1人分換算)

■ワンポイントアドバイス

えだ豆は、生のものを使うともちろんおいしいのですが、冷凍のものを常備しておくと、お弁当のように少量使いたいときに、解凍するだけで使えるので便利です。

■材料2人分(4個分)

ご飯400g
ちりめんじゃこ15g
えだ豆50g
少々

■作り方

(1)えだ豆は塩ゆでし、さやから豆を取り出します。
(2)ご飯にちりめんじゃことえだ豆を混ぜ、手に塩をつけ、4つのおにぎりを作ります。
※おにぎりをおいしく作るポイント。
・ご飯を炊くときは、少しかために炊きましょう。
・ご飯が炊き上がれば、熱いうちに握りましょう。
・ふんわりとしたおにぎりに仕上げるには、握る回数3~4回がおすすめです。