粟ぜんざい

60分以下 182kcal(1人分換算)

■ワンポイントアドバイス

もっちりと炊いた粟に小豆あんをかけていただきます。粟は鍋底にくっつきやすいので、かき混ぜながら炊き上げましょう。

■材料4人分

もちあわ1/2カップ
1カップ
ひとつまみ
粒あん(缶詰)200g

■作り方

(1)もちあわは大きめのボウルに入れ、たっぷりの水を入れて洗います。目の細かいザルにあげて水気を切ります。
(2)厚手の鍋にもちあわ、水、塩を入れ、ふたをして強火にかけます。
(3)煮立ったら弱火にして時々かき混ぜながら10分煮ます。火を止め、ふたをして15分蒸らします。
(4)器に(3)を盛り、温めた粒あんを添えます。