いちご白玉小豆
30分以下 248kcal(1人分換算)
■ワンポイントアドバイス
カルシウムを多く含む牛乳を加えて作る白玉団子です。いちごを添えるだけで、華やかな春らしいデザートになります。
■材料4人分
白玉粉
120g
牛乳
1/2カップ
いちご
8個
粒あん(缶詰)
小1缶
■作り方
(1)ボウルに白玉粉と牛乳を入れて手でこね、かたければ牛乳(分量外)を少しずつ加えながら耳たぶくらいのかたさになるまでこねます。
(2)(1)を団子状に丸めて中央をくぼませ、熱湯で2分程度ゆでて浮き上がってきたら、冷水に取って冷まします。
(3)いちごは洗ってヘタを切り落とし、縦に半分に切ります。
(4)器に(2)の団子を盛り、粒あんと(3)のいちごを添えます。
■ワンポイントアドバイス
カルシウムを多く含む牛乳を加えて作る白玉団子です。いちごを添えるだけで、華やかな春らしいデザートになります。