鯛のごま漬け焼き

30分以下 269kcal(1人分換算)

■材料2人分

鯛(切り身)2切れ
しし唐辛子6本
(調味料)
・酒大さじ1
・しょうゆ大さじ1
・みりん小さじ2
・砂糖大さじ1
ごま(白)大さじ3

■作り方

(1)ごまをすり潰し、そこへ調味料を全て混ぜ、袋に入れます。
(2)鯛の切り身を(1)に入れて軽くもみ、15分置いておきます。
(3)フライパンで鯛を焼き、しし唐辛子も加えて焼きます。一度取り出して残りのたれを入れ、煮詰まったら、鯛としし唐辛子を戻してからめます。
※他の好みの野菜を加えて、具だくさんにしても美味しくいただけます。