かつおの和風サラダ

20分以下 362kcal(1人分換算)

■材料2人分

かつおのたたき1柵(200g)
しょうゆ大さじ1
新玉ねぎ1/2個
にんじん1/2本
きゅうり1本
小さじ1/2
青ねぎ2本
(A)
・しょうゆ大さじ3
・サラダ油大さじ3
・酢大さじ1
・砂糖小さじ1
・にんにく(おろし)小さじ1/2
・しょうが(おろし)小さじ1/2
・こしょう少々

■作り方

(1)青ねぎは小口切りにします。
(2)かつおのたたきは1cmの厚さの削ぎ切りにし、ボウルに入れてしょうゆを加え、冷蔵庫で5分程度つけておきます。
(3)新玉ねぎは薄切りにします。にんじんは皮をむいて千切りに、きゅうりも千切りにします。
(4)ボウルに(3)と塩を入れてもみ、5分程度置いて水気を絞り、冷蔵庫で冷やします。
(5)(A)を全て混ぜ合わせます。
(6)器に(4)を盛り、上に(2)のかつおのたたきをのせて(5)を回しかけ、(1)の青ねぎを散らします。