たことオクラのからし和え

10分以下 45kcal(1人分換算)

■ワンポイントアドバイス

オクラは生のまま食べることができ、ゆでたりしないことで栄養を壊さずに摂取できます。産毛が気になる方は塩でこすり洗いをしてから使ってください。

■材料2人分

たこ(ゆで)60g
オクラ3本
みょうが1個
スプラウト30g
粒マスタード小さじ1
しょうゆ小さじ1

■作り方

(1)たこをぶつ切りにします。
(2)オクラは小口切りに、みょうがは千切りに、スプラウトは根元を切っておきます。(※オクラは生のまま使います。産毛が気になる方は塩でこすり洗いをしてから使ってください。)
(3)ボウルに粒マスタードとしょうゆを入れてよく混ぜ、切った具を加えてよく和え、器に盛り付けます。