フレンチトースト

60分超過 466kcal(1人分換算)

■ワンポイントアドバイス

バゲットを加熱することで卵液を染み込みやすくします。また、厚みのあるバゲットは、ふたをすることで中まで火が通りやすくなります。その際は、じっくり弱火で焼いてください。

■材料1人分

バゲット(フランスパン)10cm分
1個
牛乳100ml
砂糖15g
少々
バター適量
粉糖(ノンウェットタイプ)少々
メープルシロップお好みで
バニラアイスクリームお好みで
生クリームお好みで

■作り方

(1)ボウルに卵を溶きほぐし、砂糖、塩を加えてよく混ぜ合わせ、さらに牛乳を加えて混ぜます。
(2)5cmの厚みに切ったバゲットを耐熱皿にのせ、電子レンジ(500W)で30秒ほど加熱し、(1)を加えて3~4時間浸します。
※途中、裏表をひっくり返して下さい。暑い時期はラップをかけて冷蔵庫に入れてください。
(3)フライパンにバターを熱し、バゲットの両面、側面をゆっくり焼いていきます。焼き色がついたら、中まで火が通るよう、ふたをして焼きます。
(4)焼き上がったらお皿にのせ、仕上げに粉砂糖をふり、お好みでメープルシロップ、バニラアイスクリーム、生クリームを添えます。