鶏肉のつけ焼き

60分超過 231kcal(1人分換算)

■材料4人分

鶏もも肉2枚
(下味)
・しょうゆ大さじ2
・みりん大さじ1
・砂糖小さじ1
・しょうが汁1片分
レタス4枚
ミニトマト4個
一味唐辛子適宜

■作り方

(1)鶏肉は、食べやすい大きさに切り、下味に1時間以上漬けておきます。
(2)オーブンは200℃に予熱しておきます。
(3)オーブン皿に(1)の鶏肉を皮目を上にして並べ、焦げ目が付くまで約20分焼きます。
(4)レタスは、食べやすい大きさにちぎります。ミニトマトはヘタを取って半分に切ります。
(5)お皿にレタスを敷き、(3)を盛って焼き汁をかけ、ミニトマトを添えます。お好みで一味唐辛子をかけていただきます。