水切りヨーグルトのグレープフルーツソースがけ

60分超過 248kcal(1人分換算)

■材料2人分

プレーンヨーグルト300g
グレープフルーツ(ルビー)1個
(A)
・白ワイン小さじ1
・はちみつ大さじ3
ミント適宜

■作り方

(1)ザルの上にキッチンペーパーやコーヒーフィルターなどをかぶせ、ヨーグルトを入れて、冷蔵庫でひと晩置いて水切りします。(ギリシャヨーグルトタイプのものを水切り不要で代用してもOK。)
(2)グレープフルーツは、皮をむいてボウルに入れ、フォークでひと口大にくずし、(A)を加えて混ぜ合わせ、10分程度置いておきます。
(3)器に水切りしたヨーグルトを入れ、(2)をかけます。ミントを添えます。