たらと新じゃがのチーズソテー

30分以下 212kcal(1人分換算)

■材料4人分

たら4切れ(280g)
少々
こしょう少々
新じゃがいも2個(300g)
カマンベールチーズ1個(100g)
バター大さじ1
ハーブミックスソルト適量
イタリアンパセリ適量

■作り方

(1)たらは、骨を取ってひと口大の削ぎ切りにし、両面に塩、こしょうをふります。※たらは塩分を多く含むので、塩は控えめにふりましょう。
(2)新じゃがいもは洗って皮をむき、ひと口大に切って耐熱容器に入れ、ラップをして電子レンジ(500W)で4~5分加熱します。
(3)フライパンにバターを加えて中火で熱し、(1)のたらを並べ、たらに焼き色が付いたら(2)の新じゃがいもを入れてサッと炒め合わせます。
(4)(3)のフライパンにカマンベールチーズをひと口大にちぎりながら加え、カマンベールチーズの形が残る程度にサッと炒め合わせ、最後にハーブミックスソルトで味を調えます。器に盛り、イタリアンパセリを添えます。