水切りヨーグルトのいちごティラミス

60分超過 324kcal(1人分換算)

■材料4人分

プレーンヨーグルト500g
いちご1/2パック
コーヒー1カップ
フィンガービスケット24本
はちみつ大さじ4
ココアパウダー適量

■作り方

(1)ザルの上にキッチンペーパーやコーヒーフィルターなどをかぶせ、ヨーグルトを入れて、冷蔵庫でひと晩置いて水切りします。(ギリシャヨーグルトタイプのものを水切り不要で代用してもOK。)
(2)いちごは、ヘタを取ってひと口大に切ります。
(3)(1)にはちみつを加えてなめらかになるまでよく混ぜます。
(4)フィンガービスケットをコーヒーに3分ほほど浸し、器の底に3本並べます。
(5)(4)の上に(3)をのせて(4)のフィンガービスケット3本といちごをのせ、さらに上に(3)をのせます。最後に、ココアを茶こしでふりかけます。