若竹みそ汁

20分以下 28kcal(1人分換算)

■材料4人分

たけのこ(ゆで)100g
塩わかめ10g
だし汁(かつお・昆布)400ml
みそ大さじ2

■作り方

(1)たけのこは、食べやすい大きさに切ります。わかめは、よく洗って水にさらし、ひと口大に切ります。
(2)鍋にだし汁を入れて中火にかけ、(1)のたけのこを加えて5分程度煮込み、みそを溶き入れ、わかめを加えて再び弱火で温め、器に盛ります。