きゅうりと青じその浅漬け

60分超過 16kcal(1人分換算)

■材料4人分

きゅうり2本(150g)
青じそ2枚
しょうが1/2かけ
小さじ1/2強
ごま油小さじ1
しょうゆ適宜

■作り方

(1)きゅうりは、ひと口大の乱切りにします。青じそ、しょうがは千切りにします。
(2)保存袋に(1)、塩、ごま油を入れて袋の上から手でよくもみ、冷蔵庫で1時間以上置きます。時々袋の上から手でもんでなじませます。
(3)器に盛り、お好みでしょうゆをかけていただきます。