柿のマスカルポーネ和え

10分以下 86kcal(1人分換算)

■ワンポイントアドバイス

マスカルポーネというとイタリアのデザートによく使われるチーズです。くせがなくて生ハムや柿との相性も良いです。最後に黒こしょうをふって、スパイシーさをプラスしましょう。

■材料4人分

1個(200g)
マスカルポーネチーズ大さじ4
生ハム4枚
しょうゆ小さじ1/2
黒こしょう(あらびき)少々

■作り方

(1)柿は、皮をむいてタネを取り、ひと口大に切ります。生ハムもひと口大に切ります。
(2)ボウルに(1)を入れてマスカルポーネ、しょうゆを加えて和え、器に盛って黒こしょうをふります。