桃とモッツァレラチーズのサラダ

20分以下 224kcal(1人分換算)

■ワンポイントアドバイス

桃は変色しやすく、モッツァレラチーズは離水しやすいので、よく冷やして食べる直前にカットして盛り付けるとよいでしょう。

■材料2人分

1個
モッツァレラチーズ100g
レモン汁大さじ1
オリーブ油小さじ1
バジル2~3枚
粗塩少々
チリペッパー少々
はちみつ適量

■作り方

(1)桃とモッツァレラチーズは食べやすい大きさに切り、器に盛ります。
(2)レモン汁とオリーブ油を混ぜ合わせたものを(1)に回しかけ、バジルを手でちぎって散らします。
(3)粗塩を全体にふり、お好みでチリペッパーとはちみつをかけていただきます。