干し柿とブルーチーズのサラダ

10分以下 240kcal(1人分換算)

■ワンポイントアドバイス

独特の香りが特徴のブルーチーズ、干し柿やミックスナッツとの相性が良く、ワインによく合う一品です。薄くスライスしたバゲットにのせてもおいしくいただけます。

■材料2人分

干し柿50g
ブルーチーズ30g
ミックスナッツ(素焼き)20g
ミント適量
(ドレッシング)
・はちみつ小さじ2
・ワインビネガー(白)小さじ2
・オリーブ油小さじ2
・塩少々

■作り方

(1)干し柿は細切り、ブルーチーズは食べやすい大きさに切ります。ミックスナッツは粗く刻みます。
(2)器に(1)を盛り、混ぜ合わせたドレッシングをかけ、ミントを添えます。