サブレショコラ

60分以下 59kcal(1枚分換算)

■ワンポイントアドバイス

扱いやすいココアを使った、簡単に作れるクッキーです。多めに作って生地を冷凍しておいてもいいですね。

■材料約25枚分

バター(無塩)100g
砂糖50g
少々
(A)
・薄力粉130g
・ココア20g

■作り方

(1)バターはクリーム状に練り、砂糖、塩を加えて混ぜます。
(2)ふるった(A)を一度に加えてサックリと混ぜ、ラップに包んで約25cmの棒状にし、冷蔵庫で休ませます。
(3)切れるかたさになれば、1cm幅に切り、180℃に予熱したオーブンで15分焼きます(ガス高速オーブンの場合は、180℃に予熱し約13分焼きます)。