抹茶クッキー

60分以下 264kcal(1人(5コ)換算)

■材料約30コ分

無塩バター60g
砂糖90g
40g
(a)
・薄力粉175g
・抹茶5g
・ベーキングパウダー小さじ1/2
ケシの実適量

■作り方

(1)バターをクリーム状に練り、砂糖を2~3回に分けて加え、よくすり混ぜます。
(2)溶きほぐした卵を少しずつ加え混ぜます。
(3)ふるった(a)を一度に加え混ぜ、サックリと混ぜ、30コに丸めます。
(4)クッキングシートを敷いたオーブン皿に(3)を並べ、少し押さえ、表面にハケで薄く水を塗り、ケシの実をつけて、ガス高速オーブンで焼きます。(180℃に予熱し約15分)