サケのホイル包み 焼きバナナ添え

10分以下 217kcal(1人分換算)

■ワンポイントアドバイス

睡眠は神経とホルモンのバランスに作用されます。偏った食生活を送っていると精神も安定されません。サケに含まれるビタミンB6は神経をリラックスさせます。またカルシウムも不足すると眠りにくくなるので十分摂取しましょう。カフェインは神経を興奮させて眠りを妨げるので控えましょう。

■材料4人分

サケ(80g)4切
カリフラワー1株
グリーンアスパラガス4本
ニンジン(星型)8枚
ピザ用チーズ100g
バナナ2本

■作り方

(1)カリフラワーは小房に分けて酢熱湯で茹でます。
(2)アスパラはハカマを取り、塩熱湯で茹でて3等分に切ります。
(3)ニンジンは星型で抜き、茹でます。
(4)アルミホイルにサラダ油を塗り、サケ、(1)(2)(3)を置いてとろけるチーズをのせてオーブン トースターで15分焼きます。空いているところでバナナも一緒に焼きます。
(5)器に(4)を皮をむいたバナナと共に盛ります。