大根のナムル

30分以下 31kcal(1人分換算)

■材料2人分

大根100g
少々
青ねぎ1本
(A)
・塩少々
・酢小さじ1/2
・ごま(白)小さじ1/2
・にんにく(おろし)少々
・ごま油小さじ1/2

■作り方

(1)大根は1cm角に切り、塩をからめて10分くらい置きます。水分が出てくれば、水気を絞ります。※塩味が強ければ、一度水で洗ってから水気を絞ります。
(2)青ねぎは小口切りにします。(大根の葉で代用可能です。)
(3)合わせた(A)に、(1)の大根、(2)の青ねぎを入れて混ぜ合わせ、器に盛ります。