鶏肉の香草パン粉揚げ

20分以下 139kcal(1人分換算)

■ワンポイントアドバイス

仕上げにパセリやセルフィーユを飾っても良いでしょう。(2)の工程の時に温度キープ機能を使うと便利です。

■材料4人分

鶏むね肉160g
少々
こしょう少々
(A)
・小麦粉大さじ2
・溶き卵1/2個分
(B)
・パン粉20g
・タイム(ドライ)小さじ1
揚げ油適量
レモン1/2個

■作り方

(1)鶏むね肉は1人2切れになるように棒状に切り、塩、こしょうをします。同じ大きさになるように切りましょう。
(2)(A)を合わせて(1)をくぐらせ、混ぜ合わせた(B)をまぶし、180℃の揚げ油で揚げます。
(3)器に盛り、適当な大きさに切ったレモンを添えます。
※お好みでチャービルを添えます。