かつおの中華和え

20分以下 185kcal(1人分換算)

■ワンポイントアドバイス

チンゲン菜の加熱時間は2分前後が目安です。電子レンジは少し水気が残っていた方が均等に加熱できます。

■材料2人分

かつおのたたき120g
チンゲン菜1株
海藻ミックス2g
万能ねぎ2本
(A)
・しょうゆ大さじ2
・ごま油大さじ1
・ごま(白)小さじ1
・にんにく(みじん切り)小さじ1

■作り方

(1)チンゲン菜は、軸は4~5cmの長さ、葉はざく切りにして、電子レンジで加熱し、冷水に取って水気を絞ります。
(2)海藻ミックスは水で戻し、水気を絞ります。
(3)万能ねぎは小口切りにします。
(4)(A)を混ぜ合わせておきます。
(5)かつおは5mm厚に切り、(1)、(2)と合わせ、(4)で和えます。
(6)器に盛り、(3)を散らします。