基本の豚肉のそぼろ

20分以下 198kcal(1人分換算)

■ワンポイントアドバイス

覚えておきたい常備菜。牛ひき肉や鶏ひき肉で作ってもOK!

■材料4人分(250g)

豚ひき肉300g
サラダ油小さじ1
しょうが汁小さじ1
しょうゆ大さじ1
砂糖小さじ2
小さじ2

■作り方

(1)鍋にサラダ油を熱し、豚ひき肉を炒め、色が変わったら調味料を加え、汁気が無くなるまで炒り煮します。
(2)ご飯にのせたり、おにぎりの具などでいただきます。作り置き保存する場合は、冷めてから、使いやすい分量ずつラップで包み、冷凍保存します。