レシピの検索結果 283件
- 「生しいたけ」を含む
- 主菜
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包み蒸し焼きバーグのバルサミコしょうゆ添え
- 290Kcal
低脂肪の鶏ひき肉を使ったハンバーグのタネに、きのこ類などの低カロリー食材を加え、蒸し焼きにすることで油の使用量を少なくして、カロリーを抑えたヘルシーメニューです。
主材料：鶏ひき肉 バルサミコ酢
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さんまハンバーグの長いもとオクラスープあんかけ
- 197Kcal
さんまは造血に働くビタミンB12が、ほかの魚の約3倍も含まれています。これは動物のレバーに匹敵する量です。さんまのわた(内蔵)はビタミンや鉄分、カルシウム、マグネシウム、銅などのミネラルが豊富なので、わたごと食べたい食材です。
主材料：さんま 長いも だし汁
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牛肉ときのこのオイスター蒸し
- 277Kcal
きのこ類は、カリウムなどのミネラルやビタミンB1、B2、D、食物繊維が豊富に含まれています。血中のコレステロールを下げて生活習慣病の予防や便秘の解消に役立ちます。また、低カロリーなのでダイエットにもお勧めです。
主材料：牛カルビ肉(網焼き用) しめじ 生しいたけ オイスターソース
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鯛しゃぶ
- 329Kcal
鯛のおいしさのもとは、豊富に含まれるうま味成分イノシン酸やタウリン。タウリンにはコレステロール下げ、動脈硬化予防に働きます。また、エネルギー代謝を促進するビタミンB1、B2、ナイアシンも豊富で、クセがなく栄養価が高い食材です。
主材料：鯛 春菊 白菜
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かじきの照り焼き
- 165Kcal
かじきは低脂肪、低カロリーのたんぱく質食品です。魚のメニューはボリュームが少なくなりやすいので、低カロリーの野菜やきのこ類をプラスしてボリュームが出るように意識してみましょう。
主材料：かじき
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きのこたっぷりカツレツ
- 625Kcal
いろいろなきのこを使った、ボリュームのあるメニューです。きのこに含まれている食物繊維は、腸内で余分なコレステロールの吸収を抑える働きがあるので、お肉と一緒にたっぷりとりたいですね。
主材料：豚ロース肉 パン粉(ドライ) 生しいたけ パプリカ(黄)
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鮭の柚庵みそ焼き
- 266Kcal
ホイル包み焼きは、油を使わないヘルシーな調理方法なので、ダイエット中の方にもお勧めです。豆腐や鮭はイソフラボンやアスタキサンチンなど、美容に役立つ栄養素が豊富です。
主材料：鮭 焼き豆腐 麦みそ(信州みそまたは合わせみそ)
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ヘルシーゴーヤーチャンプルー
- 164Kcal
ゴーヤーの栄養的な特徴はビタミンCを多く含むことです。このメニューで一日の必要量の1/3以上とることができます。ビタミンCはメラニン色素の生成と沈着を予防し、シミやそばかすを防ぐ働きがあります。卵に豊富なビタミンB2は細胞の代謝を促し、健康な肌や髪を作るのに役立ちます。肌が紫外線の影響を受けやすい夏には特にお勧めの組み合わせです。
主材料：ゴーヤー 木綿豆腐
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千切りキャベツのひき肉あんかけ
- 300Kcal
豚ひき肉に身体の疲労物質をスムーズに取り除いてくれるビタミンB1が豊富に含まれています。ストレスで消耗しやすいビタミンCが豊富なキャベツをたっぷり取れるヘルシーメニューです。
主材料：キャベツ 豚ひき肉
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たらと生しいたけのホイル焼き
- 117Kcal
しいたけは整腸作用のある食物繊維が豊富で、便秘などの解消に役立ちます。たらはたんぱく質がたっぷりですが、しいたけとともに低脂質です。ホイル焼きは油も使用しないのでダイエット中の方にもおすすめのローカロリーなヘルシーメニューです。
主材料：生しいたけ たら
