疲労にのレシピ 222件

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  しめじとレタスの卵炒め

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  • 127Kcal

  夜遅い時間の食事には、カロリーが低く、糖質・脂質が控えめで、たんぱく質が多く、更に消化の良いものが適しています。消化の良い、良質なたんぱく質が豊富な卵に、低カロリーなしめじとレタスを組み合わせるこで、遅い食事でも快眠効果が得られます。しめじには、ビタミンDが豊富に含まれており、カルシウムの吸収を促してストレスを和らげてくれます。レタスの苦み成分の一種「ラクチュコピクリン」には鎮静作用があり、より良い睡眠を求める方には最適な組み合わせです。

  主材料：しめじ　レタス　卵

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  えびの香草パン粉グリル焼き

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  • 228Kcal

  高たんぱく低脂肪でビタミンEの含有量が多いえびに、ビタミンC、葉酸、カリウムなどが豊富なブロッコリー、カリフラワーを合わせています。殻付きで食べられるので、骨の強化作用があるカルシウム、便秘や冷え性に効果のあるキチン質も摂取でき、ダイエットをしている方にもおすすめです。

  主材料：えび(有頭)　ブロッコリー　カリフラワー　ミニトマト　ほたて(ボイル)

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  焼きアボカド

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  • 211Kcal
  • 塩分控えめ

  アボカドに豊富なビタミンEは、抗酸化作用があり、肌をキレイに保つのに役立つ栄養素です。えびとチーズに含まれるアルギニンは、成長ホルモンの分泌に関わり、アンチエイジングや美肌への効果が期待できます。美肌への相乗効果が期待できる食べ合わせです。

  主材料：アボカド　えび　シュレッドチーズ

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  ふわふわ卵とえびの炒め物

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  • 398Kcal

  えびは、高たんぱく質でコレステロールが高めですが、コレステロールの排出を促進するキチンやタウリンなどが含まれています。キチンは、殻や尾に含まれているので、全て食べられる調理方法を選びましょう。

  主材料：むきえび　卵

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  えびとスナップえんどうのエスニックふんわり卵とじ

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  • 175Kcal

  スナップえんどうは、ビタミンAを作るβ-カロテン、ビタミンC、カルシウム、カリウム、食物繊維などがバランスよく含まれています。加熱し過ぎるとビタミンCが壊れるので、サッとゆでて食べましょう。

  主材料：えび　スナップえんどう　卵　ナンプラー

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  春餅

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  • 435Kcal

  鶏肉、えびに含まれるアルギニンは、アンチエイジングや生活習慣病の予防に働きます。アルギニンは成長ホルモンの分泌を促進し、免疫力を高め、筋肉増強や血流改善の作用があります。

  主材料：強力粉　薄力粉　鶏もも肉　えび　卵

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  パエリア風ピラフ

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  • 384Kcal

  魚介類や野菜などいろいろな具材をご飯と一緒に炊くパエリアは、栄養が豊富な完全バランス食です。また、サフランは、冷え性、生理不順、生理痛、更年期障害など女性特有の症状の緩和に役立つとされ、漢方にも用いられています。

  主材料：米　えび(有頭)　豚肩ロース肉　鶏もも肉

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  明太スープご飯

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  • 639Kcal

  あわ、きび、ひえなどの雑穀は、たんぱく質が豊富です。また、微量成分のマグネシウム、亜鉛、鉄も含まれ、筋肉神経の働きを正常に保ち、貧血予防や味覚機能の低下予防に役立ちます。

  主材料：明太子　豆乳　雑穀(五穀)ご飯

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  彩り野菜のチーズフォンデュ風

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  • 169Kcal
  • 塩分控えめ

  チーズの栄養成分はカルシウム、たんぱく質、鉄分、ビタミンA、Bです。特にチーズのカルシウムはほかの食品に比べて、消化吸収されやすいです。育ち盛りの子どもや、妊婦はもちろん、骨粗しょう症が気になる方にお勧めです。

  主材料：白ワイン　グリエールチーズ　エメンタールチーズ

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  トマトフォンデュ

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  • 449Kcal

  トマトのリコピンは熱に強く、油で吸収力もアップ。女性にお勧めのリコピンを効果的にとる方法は、乳製品を組み合わせてとることです。脂肪分によってリコピンの吸収が高まり、また女性に不足しがちなカルシウムもあわせて補うことができます。

  主材料：カットトマト(缶詰)　オリーブ油　じゃがいも　えび　オリーブ油　バゲット等お好みのパン

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