レシピの検索結果 5件
- 「はまぐり」を含む
- 汁物
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はまぐりの花びらもち仕立ての雑煮
- 101Kcal
はまぐりは低脂肪です。貝類に含まれるコハク酸のほか、グルタミン酸やグリシンなどの「うま味成分」が豊富です。カルシウム、鉄分、亜鉛などのミネラルを含みます。煮汁も全て摂取することが、甘味、うま味を無駄なくとり込むポイントです。
主材料:はまぐり 白身魚のすり身 小もち
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ブイヤベース風具だくさんスープ
- 146Kcal
ブイヤベースとは、地中海沿岸地方で生まれた南仏プロバンス地方特有の魚介類のスープ。季節の魚介類を使って旬をたっぷり味わいましょう。身体を温める働きなど、健康効果も期待できます。
主材料:えび(有頭) 白身魚(たら) はまぐり ムール貝 玉ねぎ ホールトマト(缶詰)
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はまぐりのスープサフラン風味
- 166Kcal
はまぐりには、生活習慣病対策や貧血予防、免疫力アップに役立つ成分のタウリンが豊富です。うま味もたっぷり含まれていて、炒めると甘味が増し、やめられないおいしさになります。
主材料:はまぐり
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ハマグリのお吸いもの
- 38Kcal
雛祭りのメニューに欠かせないハマグリは、コレステロールが少なく、カルシウムや鉄分、亜鉛などミネラルを多く含んでいます。また、肝臓を強くするタウリンも多く含んでいますので、お酒の席にもよいですね。
主材料:ハマグリ
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ハマグリしんじょのお吸いもの
- 112Kcal
イカやハマグリは低脂肪のヘルシー食材。魚介類には全般にタウリンが多く含まれ、体の機能を高めてくれます。ニンジンや菜の花は抗酸化作用のあるβ-カロテンが豊富です。
主材料:ハマグリ(大) 白身魚