エリンギのレシピ 44件
- エリンギ
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きのこたっぷりサラダ
- 108Kcal
- 塩分控えめ
きのこ類は低脂肪、低カロリーで食物繊維を豊富に含むダイエット中の方の強い味方です。オリーブ油にはビタミンEや不飽和脂肪酸など血液をサラサラにする成分が豊富に含まれていますので、動脈硬化予防にも役立つメニューです。
主材料：しめじ 生しいたけ エリンギ マッシュルーム オリーブ油
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エリンギのたらこ和え
- 73Kcal
たらこは抗酸化作用のあるビタミンEや、カルシウムの吸収をよくするビタミンDなどの脂溶性ビタミンが豊富です。コレステロールも多く含まれているので、気になる方は食物繊維が豊富なエリンギをたっぷりとりましょう。
主材料：エリンギ たらこ
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エリンギのパン粉炒め
- 143Kcal
- 塩分控えめ
エリンギは、便秘改善に役立つ食物繊維やむくみ予防に働くカリウムを豊富に含んでいるので、ダイエット中の方にお勧めの食材です。ヘルシーなのでたっぷり食べてもカロリーが気になりません。
主材料：エリンギ パン粉
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きのことえびのカレー風味炒め
- 142Kcal
しめじやしいたけなどのきのこ類は、低カロリーで食物繊維が多い、カロリーが気になる方の強い味方です。えびも高たんぱく低脂肪で、コレステロール低下に働くタウリンが豊富なので、ダイエット中の方にお勧めの組み合わせです。
主材料：えび しめじ 生しいたけ エリンギ
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鶏ささ身のソテー バルサミコ風味
- 187Kcal
- 塩分控えめ
鶏ささ身は低脂肪、低カロリーのヘルシーな食材です。また、きのこも低カロリーで便秘改善に働く食物繊維を多く含んでいるので、ダイエット中の方や生活習慣病が気になる中高年の方にもお勧めのメニューです。
主材料：鶏ささ身 きのこ(しめじ、エリンギ、マッシュルームなど)
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ゴーヤーと豚肉のみそ炒め
- 212Kcal
ゴーヤーは、紫外線による肌のダメージを予防するビタミンCを多く含んだ夏にぴったりの野菜です。豚肉には疲労回復に役立つビタミンB1が豊富に含まれているので、夏バテ予防にもよいメニューです。
主材料：ゴーヤー 豚肉 エリンギ
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菜の花ときのこのペペロンチーノ風
- 127Kcal
- 塩分控えめ
ビタミンが豊富な菜の花は、肌荒れを予防する働きがあります。また、便秘解消に役立つ食物繊維が多いきのこと合わせてとることで、便秘による肌トラブルを防ぐとともに、身体の中からきれいになります。
主材料：菜の花 エリンギ オリーブ油
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ちくわとブロッコリーの炒め煮
- 163Kcal
不飽和脂肪酸が豊富な魚肉を原料とするちくわと、抗酸化作用の強いβ-カロテンやビタミンE、Cが豊富なブロッコリーを組み合わせた、美容や健康に役立つ成分がたっぷりとれるメニューです。
主材料：ちくわ ブロッコリー エリンギ トマトソース(缶詰)
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エリンギとさやいんげんのマヨネーズ炒め
- 85Kcal
- 塩分控えめ
食物繊維が豊富なエリンギと、ビタミンA、B群、Cやカリウム、カルシウムなどのミネラル、食物繊維をバランスよく含んでいるさやいんげんを組み合わせ、様々な栄養素がとれるメニューです。
主材料：エリンギ さやいんげん
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エリンギとキャベツのさっと煮
- 57Kcal
低カロリーのキャベツとエリンギを組み合わせた、ダイエット中の方にお勧めの一品です。どちらも食物繊維が多く、キャベツにはビタミンC、エリンギにはカリウムと美容に役立つ栄養素が豊富です。
主材料：エリンギ キャベツ
