レシピの検索結果 611件
- 「えび」を含む
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魚介のサラダ いちごドレッシング
- 153Kcal
- 塩分控えめ
えびといかはともに、血中コレステロールを下げ肝機能を改善させてくれるタウリン、抗酸化作用のあるビタミンEが豊富に含まれています。またいちごのビタミンCがビタミンEの抗酸化作用を高めて、新陳代謝が良くなり、お肌の健康を保ちます。
主材料:えび いか レタス(好みの葉野菜) いちご
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切り干し大根と昆布の煮物
- 87Kcal
乾物類にもカルシウムは豊富です。このメニューでは、その代表である切り干し大根や切り昆布、桜えびを組み合わせ、さらに大豆製品の油揚げを使い、1人分あたりで161mgのカルシウムを摂取することができます。
主材料:切り干し大根 切り昆布
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えびの包み揚げ
- 190Kcal
えびは高たんぱく質で低脂肪、低カロリーの食品です。また、生活習慣病の予防効果が期待できるタウリンが豊富で、最近ではアミノ酸のベタインに糖尿病の予防効果があるという報告もあります。
主材料:ブラックタイガー ワンタンの皮
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うずら卵のビーフン揚げ
- 300Kcal
- 塩分控えめ
卵はコレステロールが多く含まれていますが、同時にコレステロールを下げる働きのある不飽和脂肪酸も多く含んでいます。えびにもコレステロールを下げる働きのあるタウリンが多く含まれていますので、揚げ物に良い組み合わせです。
主材料:うずら卵 ビーフン
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絹さやの卵とじ
- 120Kcal
絹さやは緑色が鮮やかで、さやに張りがあるものがお勧めです。豆の部分にはビタミンB1やたんぱく質も含まれており、必須アミノ酸のリジンは身体の成長を促進し、しかも集中力を高める効果があると言われています。
主材料:絹さや 溶き卵
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えびとしいたけのスープ
- 39Kcal
しいたけには、ビタミンD、ナイアシン、パントテン酸、食物繊維が多く含まれています。ビタミンDは、腸でカルシウムの吸収を促進し、カルシウムを骨まで運び、沈着するのを助けています。
主材料:えび 生しいたけ
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ゆり根のスフレ
- 106Kcal
- 塩分控えめ
ほたてにはミネラルの一種セレンが多く含まれています。セレンはビタミンEと同様の抗酸化作用があり、ビタミンEやCと協力し合って過酸化脂質の分解を促進してくれます。
主材料:ゆり根 生クリーム 卵白
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ブロッコリーの黄身酢かけ
- 54Kcal
- 塩分控えめ
完全栄養食品とも呼ばれる卵は、主成分のたんぱく質以外にビタミンやミネラルをバランスよく含んでいます。しかしながらビタミンCだけは含んでいませんので、ビタミンCが豊富なブロッコリーとはよい組み合わせです。
主材料:ブロッコリー えび
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たけのことえびののり巻き揚げ
- 92Kcal
- 塩分控えめ
のりはカルシウムをはじめ、カリウム、マグネシウム、鉄、亜鉛、銅、マンガンなどのミネラル成分が豊富です。骨形成、貧血予防にかかわるこれらのミネラルは、動物性のたんぱく質を一緒にとることで利用されやすくなります。
主材料:たけのこ(ゆで) 小えび 浅草のり
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えびの豆鼓蒸し
- 86Kcal
えびと豆腐といった低カロリーの食材を使い、しかも蒸して作るのでさらにヘルシーに仕上がる、ダイエット中の方にもお勧めのレシピです。豆鼓と薬味やごま油の風味がアクセントになります。
主材料:えび(有頭) 絹ごし豆腐
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マカロニグラタン
- 456Kcal
寒い季節にあつあつを食べるのがおいしいグラタンは、具材によってカロリーを抑えられます。えびは低脂肪、低カロリーなので、ダイエット中の方にお勧めです。マカロニはでんぷん質なので、主食量を調節してもよいでしょう。
主材料:マカロニ えび ホワイトソース 溶けるチーズ
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きのことえびのカレー風味炒め
- 142Kcal
しめじやしいたけなどのきのこ類は、低カロリーで食物繊維が多い、カロリーが気になる方の強い味方です。えびも高たんぱく低脂肪で、コレステロール低下に働くタウリンが豊富なので、ダイエット中の方にお勧めの組み合わせです。
主材料:えび しめじ 生しいたけ エリンギ
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海の幸のりんご酢和え カクテル風
- 177Kcal
- 塩分控えめ
えびやほたてはタウリンを多く含み、コレステロールの低下に役立つとされる食材です。トマトの赤い色素リコピンには強い抗酸化作用があり、コレステロールの酸化を防止してくれますので、コレステロールが気になる方にお勧めです。
主材料:えび(ブラックタイガーなど) ほたて貝柱(刺身用) りんご
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えびとアスパラガスのチーズ炒め
- 230Kcal
グリーンアスパラガスにはグルタチオンやルチン、えびにはアスタキサンチンといった抗酸化作用を持つ成分がたくさん含まれていますので、生活習慣病や老化の原因となる有害な活性酸素の働きを抑えてくれます。
主材料:えび グリーンアスパラガス カマンベールチーズ
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和風ライスピザ
- 471Kcal
ちりめんじゃこや桜えび、チーズ、ごまには、カルシウムが多く含まれています。カルシウムは、丈夫な骨や歯を作る働きがあり、子どもの成長には欠かせない栄養素です。毎日の食事でしっかり補給しましょう。
主材料:ご飯(温かいもの)
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えびとグレープフルーツのサラダ
- 134Kcal
- 塩分控えめ
えびには、良質のたんぱく質、アミノ酸の一種であるタウリンが豊富にふくまれていますので、心肺機能を高め、血液をサラサラにしてくれる効果が期待できます。ビタミンCが豊富なグレープフルーツは、筋肉の合成を助けてくれます。
主材料:むきえび グレープフルーツ
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えびの蒸し餃子
- 169Kcal
えびに豊富に含まれているたアミノ酸のタウリンは血圧を下げる作用があるとされています。たけのこにはカリウムが含まれ、余分なナトリウムの排出に役立ちますので、血圧が気になる方にお勧めの組み合わせです。
主材料:えび 餃子の皮
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セロリとえびのバターライス
- 414Kcal
消臭に用いられていたほどの芳香を持つセロリの香り成分には、ストレスによる精神不安や不眠、頭痛、耳鳴りなどの症状を解消する働きがあると言われています。
主材料:米 セロリ むきえび
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えびとふきの炊き合わせ
- 103Kcal
えびやふき、湯葉は低脂肪のヘルシーな食材です。また、えびに含まれるタウリンや、湯葉に含まれる大豆サポニンには、コレステロールを下げる働きがあるとされていますので、生活習慣病予防に役立ちます。
主材料:えび ふき
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とうもろこしのかき揚げ
- 384Kcal
- 塩分控えめ
とうもろこしには食物繊維が豊富に含まれています。特に不溶性のセルロースを多く含んでいますので、便秘の解消や、有害物質の排泄に効果的です。えびはタウリンが豊富で、肝臓の機能を強化してくれます。
主材料:とうもろこし(粒) むきえび 薄力粉
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さつまいものサラダ
- 228Kcal
- 塩分控えめ
さつまいもをはじめ、きゅうり、セロリに含まれるビタミンCは、免疫力の活性化や、コラーゲンの生成、美白に効果的で、ストレスに対する抵抗性も高めてくれます。食物繊維も豊富に含まれ、お腹の中からきれいになりましょう。
主材料:さつまいも 大正えび きゅうり
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ふきとわらびのかき揚げ
- 450Kcal
山菜はアクが強いものが多いので、アク抜きをしてから利用しましょう。苦味のある山菜には、冬の間に身体に溜まった老廃物を排出してくれる効果があり、春にこれらを食べるのは自然の理にかなっているのです。
主材料:ふき たけのこ(ゆで) わらび(ゆでたもの) むきえび
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きつねのおふくろ揚げ
- 283Kcal
- 塩分控えめ
れんこんは、しいたけ、たけのことともに、食物繊維が豊富に含まれる食材ですので、便通の改善や老廃物の排泄に役立ちます。
主材料:すし揚げ れんこん えび たけのこ
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納豆のお好み焼き風
- 300Kcal
納豆に豊富なビタミンEは、血行を向上させるので、頭痛を改善させる効果が期待できます。また、ビタミンKはカルシウムの骨への沈着や、骨からのカルシウムの流出を防ぐ働きがあるとされています。
主材料:納豆 卵
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小えびのハーブピラフ
- 360Kcal
えびは高たんぱく、低脂肪な食材です。コレステロール値を低下させ、肝臓を強化するタウリン、免疫力を高めるキチン質も含まれています。身体全体の細胞再生に不可欠なコラーゲンに富んでいるため美容にも効果的な食材です。
主材料:米 小えび にんにく
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えびと野菜の抹茶揚げ
- 414Kcal
茶葉にはビタミン類や食物繊維など、抽出できない成分も含まれています。抹茶はお茶の栄養分が全てとり入れられます。脂肪を燃焼させるカフェインと脂肪を分解するカテキンの働きでダイエット効果が期待できます。
主材料:たけのこ(ゆで) むきえび
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えびの香草パン粉グリル焼き
- 228Kcal
高たんぱく低脂肪でビタミンEの含有量が多いえびに、ビタミンC、葉酸、カリウムなどが豊富なブロッコリー、カリフラワーを合わせています。殻付きで食べられるので、骨の強化作用があるカルシウム、便秘や冷え性に効果のあるキチン質も摂取でき、ダイエットをしている方にもおすすめです。
主材料:えび(有頭) ブロッコリー カリフラワー ミニトマト ほたて(ボイル)
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クリームチーズとえびのごまマヨ和え
- 143Kcal
- 塩分控えめ
チーズに豊富なたんぱく質は、乳酸菌や酵素の働きによりペプチドやアミノ酸に分解され、牛乳より消化しやすいです。チーズに含まれる脂肪は、30%前後でエネルギー源にもなります。チーズひと切れ(約20g)の栄養価値は牛乳1本分に匹敵します。
主材料:クリームチーズ えび マヨネーズ 練りごま(白) 酢
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鍋貼明蝦(えびの揚げトースト)
- 215Kcal
えびの甘味成分は、コレステロール値の上昇を抑えて、糖の吸収を阻害する力を持ち、糖尿病や脂質異常症の予防に役立ちます。また、タウリンも多く含み、高血圧が原因となる血管障害を予防します。
主材料:食パン(12枚切り) えび 鶏ささ身 卵白
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えびの殻焼き
- 176Kcal
車えびがおいしいのはうま味の成分であるアミノ酸のグリシンが、えび類の中でも多く含まれているからです。えびは肝臓の働きを強くする効果があるとされるタウリンも含んでいますので、ワインのお供にもぴったりです。
主材料:くるまえび