レシピの検索結果 87件
- 「カリフラワー」を含む
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えびの香草パン粉グリル焼き
- 228Kcal
高たんぱく低脂肪でビタミンEの含有量が多いえびに、ビタミンC、葉酸、カリウムなどが豊富なブロッコリー、カリフラワーを合わせています。殻付きで食べられるので、骨の強化作用があるカルシウム、便秘や冷え性に効果のあるキチン質も摂取でき、ダイエットをしている方にもおすすめです。
主材料：えび(有頭) ブロッコリー カリフラワー ミニトマト ほたて(ボイル)
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九条ねぎとロマネスコのちりめん山椒卵とじ
- 352Kcal
ロマネスコには疲労回復、風邪の予防、老化防止に効果があるビタミンCと、ナトリウム排出を促進してむくみ解消に役立つカリウムが豊富。ねぎに含まれるアリシンには、疲労回復や風邪の予防、冷え性改善効果もあります。卵の消化のよい良質なたんぱく質、ちりめんじゃこのカルシウムと、様々な栄養が摂取でき、冬場の健康増進に最適な料理です。
主材料：ロマネスコ 九条ねぎ ちりめん山椒
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ギリシャ風ピクルス
- 185Kcal
ピクルスは、欧米に古くからある酢を使った野菜の保存食で、いわば西洋の漬け物です。塩分が少なく、食材の栄養を逃さずに長期間保存できる賢い保存食のひとつです。
主材料：ミニオニオン パプリカ(黄) セロリ カリフラワー きゅうり ラディッシュ
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野菜のロースト・ゆずの香り
- 38Kcal
- 塩分控えめ
ゆずの果肉に含まれるビタミンCやクエン酸は、美肌効果や、血行を促進して身体を温めて、冷え性の緩和や風邪予防に役立ちます。さらに芳香によるリラックス効果もあり、寒い冬にはとりたい食材です。
主材料：ミニトマト カリフラワー 姫にんじん
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焼き野菜のポトフ
- 307Kcal
セロリの薬効成分は、糖尿病や高血圧症、高脂血症などの生活習慣病の予防改善に働きます。焼きセロリは、このような血管系の病気の予防に優れた作用を発揮します。
主材料：セロリ にんじん れんこん カリフラワー ブロッコリー ベーコン(ブロック)
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彩り野菜のチーズフォンデュ風
- 169Kcal
- 塩分控えめ
チーズの栄養成分はカルシウム、たんぱく質、鉄分、ビタミンA、Bです。特にチーズのカルシウムはほかの食品に比べて、消化吸収されやすいです。育ち盛りの子どもや、妊婦はもちろん、骨粗しょう症が気になる方にお勧めです。
主材料：白ワイン グリエールチーズ エメンタールチーズ
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えびと冬野菜のカレースープ
- 167Kcal
カレーの香りをかいだだけで、おなかがすくことはないでしょうか。カレー粉は様々なスパイスが使われ、食欲を増進させる効果があります。カレー粉のスパイス自体が漢方薬の役割をもっていて、身体を温める効果や肥満の解消に役立ちます。
主材料：えび ブロッコリー カリフラワー 小麦粉 カレー粉 牛乳
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野菜のバーニャカウダ
- 181Kcal
- 塩分控えめ
ピーマンもパプリカも、ビタミンCの酸化を防ぐビタミンPが含まれています。熱などによって大幅に減少することがなく、効率よく摂取できるのも特徴です。
主材料：れんこん 里いも にんにく 牛乳 アンチョビ
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カリフラワーの真っ白なポタージュ
- 120Kcal
カリフラワーは淡色野菜の中で、ビタミンCの含有量がもっとも高い上、加熱による損失が少ないです。ビタミンCはウイルスに対する抵抗力をつけ、美肌や抗ストレスへ有効に働きます。
主材料：カリフラワー チキンブイヨン 牛乳
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牛肉とたっぷり野菜の2色みそ焼き
- 199Kcal
牛肉は良質なたんぱく質、鉄分、亜鉛、ミネラルを多く含みますが、ひとつ気になるのはコレステロールの多さです。食物繊維が豊富な食品と組み合わせ、脂身の多い部分や、過剰摂取は控えて食事にとり入れましょう。
主材料：牛もも肉 酒 かぶ 酒 みりん
