445Kcal(1人分換算)

10-20

鶏ささ身と卵の中華粥

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管理栄養士コメント
お米がスープをたっぷり吸って膨らんだおかゆは、食べごたえがあり、ダイエット中の方にお勧めのメニューです。鶏ささ身は低脂肪で高たんぱくのヘルシーな食材ですから、カロリーが気になる方によい組み合わせです。

445Kcal

1人分換算
脂質 6.6g
糖質 56.3g
塩分(食塩相当量) 1.1g
コレステロール 291mg
ビタミンD 5.2μg
ビタミンB2 0.46mg

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燃焼レベル

社交ダンス 106分

社交ダンス

レシピの栄養価グラフ
  • たんぱく質
  • 食物繊維
  • カルシウム
  • 鉄
  • ビタミンA
  • ビタミンB1
  • ビタミンC

※数値については成人女性30~49歳の参考値にて算出
※1日3食、1食3~4品で均等割+αで算出

材料

1人分

  • 鶏ささ身2本(80g)
  • 中華スープ400ml
  • ちりめんじゃこ大さじ1・1/2
  • ご飯お茶碗1杯分(150g)
  • 1個
  • しょうが1片
  • 青ねぎ適量

作り方

  1. 1

    鶏ささ身は筋を取って斜めに細切りにします。しょうがは千切り、青ねぎは小口切りにします。

  2. 2

    鍋に中華スープを入れて火にかけ、煮立ったら鶏ささ身、ちりめんじゃこ、ご飯を加えて中火でコトコト煮ます(10分)。

  3. 3

    仕上げに溶き卵を回しかけ、しょうがを加え、ふたをして火を止めます。器に盛り付け、青ねぎを添えます。

ワンポイントアドバイス

しょうがの香りが体をあたためる中華粥レシピ。寒い冬の夜食にぴったりのあったかメニューです。