151Kcal(1人分換算)

10

きゅうりの冷製スープ

  • 印刷する
管理栄養士コメント
夏野菜の代表であるきゅうりには、カリウムが豊富に含まれています。夏場は汗と一緒にカリウムが失われ、夏バテの原因となるので、積極的にとりたい食材です。ハーブやオールスパイスは、香りが良く、食欲をアップさせる効果が期待できます。

151Kcal

1人分換算
脂質 7.2g
糖質 12.7g
塩分(食塩相当量) 1g
コレステロール 25mg
ビタミンD 0.3μg
ビタミンB2 0.33mg

全ての栄養素を見る

燃焼レベル

乗馬 72分

乗馬

レシピの栄養価グラフ
  • たんぱく質
  • 食物繊維
  • カルシウム
  • 鉄
  • ビタミンA
  • ビタミンB1
  • ビタミンC

※数値については成人女性30~49歳の参考値にて算出
※1日3食、1食3~4品で均等割+αで算出

材料

2人分

  • プレーンヨーグルト1カップ
  • きゅうり1本
  • にんにく1片
  • 牛乳1カップ
  • 小さじ1/4
  • ハーブ適量
  • オールスパイス適量
  • ミントの葉適宜

作り方

  1. 1

    きゅうり、にんにくはすりおろし、ボウルに入れて塩を加えて混ぜ合わせ、冷蔵庫に入れて5分程度置きます。

  2. 2

    (1)のボウルにプレーンヨーグルト、牛乳を入れて混ぜ合わせます。

  3. 3

    器に盛り、ハーブとオールスパイスをふり、ミントの葉を添えます。