46Kcal(1人分換算)

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豆腐と焼きのりのみそ汁

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管理栄養士コメント
豆腐には、消化の良い良質のたんぱく質、ビタミンB1、カルシウムが豊富に含まれています。青ねぎに含まれるアリシンはビタミンB1の吸収を助けてくれますので、疲労回復や夏バテ解消に効果が期待できます。

46Kcal

1人分換算
脂質 1.8g
糖質 2.9g
塩分(食塩相当量) 1.2g
コレステロール 0mg
ビタミンD 0μg
ビタミンB2 0.07mg

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燃焼レベル

なわとび 6分

なわとび

レシピの栄養価グラフ
  • たんぱく質
  • 食物繊維
  • カルシウム
  • 鉄
  • ビタミンA
  • ビタミンB1
  • ビタミンC

※数値については成人女性30~49歳の参考値にて算出
※1日3食、1食3~4品で均等割+αで算出

材料

4人分

  • 絹ごし豆腐1/2丁(150g)
  • 焼きのり全形1枚
  • だし汁(かつお・昆布)600ml
  • みそ大さじ2
  • 青ねぎ2本

作り方

  1. 1

    豆腐はさいの目に切ります。青ねぎは小口切りにします。

  2. 2

    鍋にだし汁を入れて中火にかけ、(1)の豆腐を加え、豆腐が温まったらみそを溶き入れ、器に盛ります。

  3. 3

    (2)に焼きのりを細かくちぎって加え、最後に青ねぎを散らします。